本格イタリアン│りこのＢ級グルメ日記

本格イタリアン

2008/02/15

ＯｒｔａＲｉｓｔｏｒａｎｔｅ

三ケ日のあるお店にいたシェフ？
やはり同じシェフだということが判明。

そしてここのイタリア人シェフのお料理は
ひとつひとつがこだわりの逸品
丁寧に作られていて、さらにおいしい

本格イタリアン

前菜は生ハムサラダ

ニョッキ　イベリコ豚と芽キャベツ
本格イタリアン

ニョッキとは・・・
古代ローマの時代から作られれてきた古い料理。
ダンプリング状のパスタの一種で、ジャガイモと小麦粉との
組合せで作られるイタリア料理である。

フォアグラ
本格イタリアン

仔牛のミラノ風カツレツ
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Posted by riko

この記事へのコメント

りこさん　こんばんわ。

またまたお洒落で(高価な）美味しそうなお料理、食べてますね。

イベリコ豚・・・・・食べたことないかも？
フォアグラ・・・・・久しく食べてない、です！
仔牛カツレツ・・・・ミラノ風なんて素敵な！

写真を見て、味を想像して、食べた気になって、
楽しんでます。

Posted by ねい子 at 2008年02月18日 01:35

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